Saquitos Burger con Salsa Cheddar

Si eres un/a amante de las hamburguesas no te pierdas la receta que te traemos hoy!! Estos Saquitos Burger con Salsa Cheddar  son lo más!!

Contábamos con una buena materia prima para acompañar nuestra receta, en esta ocasión os hablamos de la Salsa Cheddar de Salsas Asturianas. Una salsa rica en sabor y aroma, con una atractiva textura, ideal para acompañar una hamburguesa. Pero no una hamburguesa cualquiera, por eso pensando y pensando ideamos para tí estos Saquitos Burger! Qué te parecen? Te animas a prepararlos? Pues aquí tienes la receta!

INGREDIENTES: (Para 3-4 saquitos)

  • 2 láminas de masa filo por saquito
  • 300 gr de carne picada de cerdo y ternera
  • 1/2 cebolla
  • Pepinillos en vinagre
  • 1 tomate
  • 2 tiras de bacon
  • Salsa Cheddar Salsas Asturianas
  • Sal
  • Soja
  • cebollino fresco ( para atar los saquitos)
  • AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • Rúcula y/o canónigos para emplatar

PREPARACIÓN:

1. En una sartén pon un poco de aceite de oliva y sofríe la carne picada, ponle un chorreoncito de salsa de soja.

2.Mientras que se sofríe la carne, pica en brunoise ( cuadraditos pequeños) la cebolla, el tomate, el bacon y el pepinillo.

3.La carne ya estará lista, por lo que procede a retirarla y resérvala. En esa misma sartén añade el bacon y sofríelo un poquito, retíralo y reservalo. Continúa trabajando en la misma sartén, pon la cebolla a sofreír , después el tomate y cuando éste haya soltado ya todo el agua, añade la carne picada, el bacon, el pepinillo y sofríe todo junto.

4.Procede a montar el saquito. Para ello extiende dos láminas de masa filo (una encima de la otra) y píntala con un poco de mantequilla. Pon en el centro de la lámina un poco del relleno que has preparado y una cucharada de Salsa Cheddar . 5.Para hacer la forma de saquito tienes que juntar los picos extremos de la lámina entre sí. Y vamos a atar el saquito con una tira de cebollino fresco.

6.Finalmente lleva los saquitos al horno previamente precalentado a 180º con calor arriba y abajo y hornéalos durante unos 5 minutos.

7.Para emplatar pon en el fondo del plato unas hojas de rúcula y/o canónigos y encima el Saquito Burger….Y Listo!!

 

 

 

 

 

 

Autor:Eventicooks

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