Resolvemos la cena de hoy en un pis-pás??Nuestra propuesta son estas ALCACHOFAS A LA CERVEZA, y te aseguramos que no te vas a arrepentir porque están deliciosas. Toma nota de la receta!!
INGREDIENTES:
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2 dientes de ajo
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40 gr de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de maicena
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Sal al gusto
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1 pellizco de pimienta blanca
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Una pizca de azafrán
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600 gr de alcachofas ya limpias ( nosotros hemos utilizado de bote)
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100 gr de trocitos de jamón
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330 gr de cerveza ( puedes utilizar sin alcohol o sin gluten)
PREPARACIÓN:
*Con Thermomix:
1. Pon en el vaso los ajos y el aceite y trocea 5 segundos en velocidad 7. Baja con las espátula los restos de las paredes hacía las cuchillas y programa 7 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1.
2.Agrega la maicena, la sal, la pimienta blanca y el azafrán y mezcla todo 5 segundos en velocidad 5.
3.Coloca la mariposa en las cuchillas, vierte la cerveza y añade las alcachofas, programa 7 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4.Por último añade el jamón y programa 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sírvelas calentitas!! Están riquísimas!!
*Fuente Thermomix
*De forma tradicional, sin Thermomix:
