Bizcocho de Naranja

Un clásico, un bizcocho que siempre apetece, uno de esos huele que alimenta, de los que te partes un trozo…..y siempre repites!! No podía ser otro que el Bizcocho de Naranja!

Es jugoso y esponjoso, de sabor tradicional,….. Y el resultado será tu recompensa ante la pereza de tener que encender el horno!! 

Estás deseando apuntar la receta verdad? Pues aquí la tienes!!

INGREDIENTES:

  • 100 ml de aceite de girasol
  • 250 gr de harina de repostería ( no es harina bizcochona, si no encuentras harina de repostería utiliza harina de trigo normal)
  • 1 naranja de zumo sin pelar
  • 3 huevos grandes
  • 1 yogur natural
  • 1 sobre de levadura tipo Royal ( 15 gr)
  • 1 pellizco de sal

PREPARACIÓN:

*Con Thermomix:

1.Precalienta el horno a 180 º. Engrasa el molde que vayas a utilizar para tu bizcocho y reserva.

2.Pon en el vaso el azúcar, la naranja y los huevos. Tritura 3 min/37ºC/velocidad 5.

3.Añade el aceite de girasol y el yogur y mezcla 5 seg/velocidad 4.

4.Incorpora la harina, la levadura y la sal. Mezcla 15 seg/velocidad 3.

5.Vierte la mezcla en el molde y espolvorea bien la superficie con azúcar antes de meter en el horno. Hornea durante unos 40-45 minutos aprox a 180º o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Cuando esté listo sácalo del horno y déjalo enfriar en su molde unos 10 minutos. Desmolda después y Listo!!! Deja enfriar unos 5-10 minutos .

*De forma tradicional:

1.Precalienta el horno a 180 º. Engrasa el molde que vayas a utilizar para tu bizcocho y reserva.

2.Con la ayuda de unas varillas eléctricas bate los huevos y añade después el azúcar. Bate bien.

3.Pon la mezcla en el vaso de la batidora y añade la naranja cortada en trozos pero con piel.

4. Añade después el aceite de girasol y el yogur y bate unos segundos.

5. Incorpora la harina, la levadura y la sal y bate de nuevo.

6.Vierte la mezcla en el molde y espolvorea bien la superficie con azúcar antes de meter en el horno. Hornea durante unos 40-45 minutos aprox a 180º o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Cuando esté listo sácalo del horno y déjalo enfriar en su molde unos 10 minutos. Desmolda después y Listo!!! Deja enfriar unos 5-10 minutos .

Autor:Eventicooks

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