Contador de visitas y estadísticas

Brochetas de Pollo con Miel y Soja y Arroz Rosa de los Amantes

Os traemos una receta de pollo en forma de brocheta con un resultado muy apetecible. Ideal para acompañar en platos, para servir en cenas informales o para picotear! Lo bueno de las brochetas es que además de admitir infinidad de ingredientes para su composición, pueden marinar también de lujo con un sinfín de especias y/o salsas […]

Pan Bao con costillas deshuesadas a baja temperatura

Otro mes más gracias a la colaboración que tenemos con Jocca hemos tenido la oportunidad de probar uno de sus electrodomésticos para elaborar nuestro Pan Bao de Costillas Deshuesadas a Baja Temperatura.En esta ocasión se trataba del Robot de Cocina Jocca. Con este robot podrás realizar hasta 26 funciones diferentes sólo apretando a un botón. Fríe, […]

Dado de Paté de Hígado de Ave con Crema de Queso de Cabra y Gel de Pimientos Caramelizados

Traemos la primera receta que hemos elaborado con algunos de los productos que contenía la magnífica cesta con que nos premió Pan de Masa Lenta MUM, para practicar el Moja, Unta y Monta. Entre magníficos quesos, patés de sabores sorpredentemente buenos, micuit de pato muy sabrosos, …. y otras tantas cosas más, nos hemos decantado para […]

Timbal de Patatas Revolconas con Huevo a Baja Temperatura

Patatas, pimentón, huevo, torreznos crujientes…… Algo puede salir mal?? Seguro que no! Estos ingredientes son éxito asegurado! Nosotros los vamos a utilizar para elaborar este Timbal de Patatas Revolconas con Huevo a Baja Temperatura. Una receta que nos traslada a Ávila, Salamanca o Cáceres. Un plato muy español que con estos fríos es bien recibido allá […]

Tosta de Pan Especiado de Pistachos y Chocolate con Requesón y Naranja

Hoy comenzamos una nueva colaboración con nuestros amigos de Jocca, y hemos probado su batidora amasadora!Y nos ha encantado, en un periquete amasa, bate, mezclando todos los ingredientes  para hacer deliciosos pasteles, bizcochos, panes, galletas…..Nosotros hemos preparado con ella esta Tosta de Pan Especiado de Pistachos y Chocolate con Requesón y Naranja. Os invitamos desde […]

Ratatouille

Domingo….y lloviendo?? Película al canto! Hoy en nuestros Domingos de Cine viajamos hasta París de la mano de Remy  un ratoncito muy encantador. Sí!! Hoy traemos la famosa receta de Ratatouille ( 2007)!! La Ratatouille es una clásico de la gastronomía tradicional francesa. un plato a base de berenjenas, calabacines, pimientos y tomates, aderazos con hiervas […]

Ensaladilla Rusa de Pollo

El  verano ya llegó, ya llegó, ya llegó…!! Y que sería del verano sin  su típica Ensaladilla Rusa?? Y es que el verano es su mejor momento. Y la temperatura fría, su mayor arma. La ensaladilla rusa clásica lleva como ingredientes tradicionales, patatas, atún, zanahoria y guisantes, formando éstos un tándem perfecto con la mayonesa. Y […]

De Tapas II !!

De Tapas con Eventicooks!! 2ª Parte Ya estamos aquí con la Segunda Entrega! Porque una de las costumbres más arraigadas de la gastronomía española no tiene suficiente con un solo post, por eso si  la primera parte De Tapas con Eventicooks te gustó ….No dejes escapar lo que a continuación de presentamos. Empecemos… Os traemos este canapé […]

De Tapas!

La Real Academia Española de la Lengua (RAE) define “tapa” como una pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida. La misma definición de la palabra tapa, otorgada por la RAE, nos orienta muy bien a cuál fue su supuesto origen, ya que proviene del Siglo XIII, cuando reinaba Alfonso […]