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Brochetas de Pollo con Miel y Soja y Arroz Rosa de los Amantes

Os traemos una receta de pollo en forma de brocheta con un resultado muy apetecible. Ideal para acompañar en platos, para servir en cenas informales o para picotear! Lo bueno de las brochetas es que además de admitir infinidad de ingredientes para su composición, pueden marinar también de lujo con un sinfín de especias y/o salsas […]

Catering Plus Sport Fitness

Un amplio surtido de canapés, tostas, pulguitas, ricas tortillas, exquisitas tapas,…. todo esto y mucho más tuvo cabida en el Catering que preparamos para el gimnasio PlusSport  Fitness. Una gran variedad de aperitivos, platos, postres y bebidas para celebrar momentos únicos e irrepetibles. Bocadillos y tentempiés pequeños, deliciosos, sabrosos,… Ummmm!! Nuestras Tostas! Esta vez elegimos Tostas […]

Pan Bao con costillas deshuesadas a baja temperatura

Otro mes más gracias a la colaboración que tenemos con Jocca hemos tenido la oportunidad de probar uno de sus electrodomésticos para elaborar nuestro Pan Bao de Costillas Deshuesadas a Baja Temperatura.En esta ocasión se trataba del Robot de Cocina Jocca. Con este robot podrás realizar hasta 26 funciones diferentes sólo apretando a un botón. Fríe, […]

Dado de Paté de Hígado de Ave con Crema de Queso de Cabra y Gel de Pimientos Caramelizados

Traemos la primera receta que hemos elaborado con algunos de los productos que contenía la magnífica cesta con que nos premió Pan de Masa Lenta MUM, para practicar el Moja, Unta y Monta. Entre magníficos quesos, patés de sabores sorpredentemente buenos, micuit de pato muy sabrosos, …. y otras tantas cosas más, nos hemos decantado para […]

Timbal de Patatas Revolconas con Huevo a Baja Temperatura

Patatas, pimentón, huevo, torreznos crujientes…… Algo puede salir mal?? Seguro que no! Estos ingredientes son éxito asegurado! Nosotros los vamos a utilizar para elaborar este Timbal de Patatas Revolconas con Huevo a Baja Temperatura. Una receta que nos traslada a Ávila, Salamanca o Cáceres. Un plato muy español que con estos fríos es bien recibido allá […]

Tosta de Pan Especiado de Pistachos y Chocolate con Requesón y Naranja

Hoy comenzamos una nueva colaboración con nuestros amigos de Jocca, y hemos probado su batidora amasadora!Y nos ha encantado, en un periquete amasa, bate, mezclando todos los ingredientes  para hacer deliciosos pasteles, bizcochos, panes, galletas…..Nosotros hemos preparado con ella esta Tosta de Pan Especiado de Pistachos y Chocolate con Requesón y Naranja. Os invitamos desde […]

Ratatouille

Domingo….y lloviendo?? Película al canto! Hoy en nuestros Domingos de Cine viajamos hasta París de la mano de Remy  un ratoncito muy encantador. Sí!! Hoy traemos la famosa receta de Ratatouille ( 2007)!! La Ratatouille es una clásico de la gastronomía tradicional francesa. un plato a base de berenjenas, calabacines, pimientos y tomates, aderazos con hiervas […]

Ensaladilla Rusa de Pollo

El  verano ya llegó, ya llegó, ya llegó…!! Y que sería del verano sin  su típica Ensaladilla Rusa?? Y es que el verano es su mejor momento. Y la temperatura fría, su mayor arma. La ensaladilla rusa clásica lleva como ingredientes tradicionales, patatas, atún, zanahoria y guisantes, formando éstos un tándem perfecto con la mayonesa. Y […]

5 Verdades Verdaderas sobre la Tortilla de Patatas

La tortilla de patata, tortilla de patatas o tortilla española (también llamada tortilla de papas en Hispanoamérica , Canarias y Andalucía) es una tortilla (es decir, huevo batido y luego frito ) con patatas, aunque también se le puede añadir más ingredientes como cebolla o chorizo. La tortilla de patatas es sin duda un referente de la […]