Cheesecake Kinder Bueno

Sí!! Son muchas las cheesecakes que a estas alturas habrás probado…..pero has probado la Cheesecake Kinder Bueno??? Pues ni que pensártelo tienes!!! La Receta más abajo está esperándote!!
El sabor del Kinder Bueno y del Kinder Chocolate se unen en una suave crema para ofrecernos una tarta fácil, sin necesidad de horneado ideal para el tiempo estival!! No damos más vueltas porque sabemos que estás salivando!! 

INGREDIENTES:

*Para la Base:

  • 300 gr de galletas digestive
  • 75 gr de mantequilla

*Para el Relleno:

  • 750 gr de queso tipo Philadelphia
  • 150 gr de azúcar glas
  • 1 y 1/2 cucharadita de vainilla
  • 280 gr de Kinder Chocolate ( que tendrás que fundir)
  • 60 ml de nata ( caliente)
  • 5 hojas de gelatina
  • 250 gr de nata ( que tendrás que montar)
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • 18 barritas de Kinder Bueno

*Para la decoración puedes utilizar:

  • 50 gr de chocolate fundido
  • 150 gr de nata
  • 2 cucharadas de azúcar glas
  • Un par de Barras de Kinder Bueno (para decorar)

PREPARACIÓN:

*Con Thermomix:

1.Primero  prepara la base de la tarta. Para ello pon las galletas en el vaso de la Thermomix y programa a velocidad 7  durante 15 segundos. Después añade la mantequilla y programa 4 minutos a 80º en velocidad 4. Cubre con esta mezcla la base del molde que vayas a utilizar para la tarta y déjala enfriar en la nevera.

2.Monta la nata. Para ello coloca la mariposa en la Thermomix,  pon los 250gr de nata muy fría y programa sin tiempo  a velocidad 3 y medio hasta que veas que está montada. Añade dos cucharadas de azúcar glas, casi al final. Reserva en el frigorífico. Limpia el vaso para el siguiente paso.

2.Toca preparar el relleno. Pon en el vaso de la Thermomix el queso de untar, el azúcar glas y la vainilla. Programa 1 minuto a velocidad 3 y medio. Déjalo en el vaso hasta que hagas el paso 3 y 4 de la receta.

3.Pon las 5 hojas de gelatina a hidratar en agua fría. Cuando estén blandas ponlas en un cazo con los 60 ml de nata caliente y remueve bien hasta que se deshaga la gelatina.

4.Funde el Kinder Chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que esté bien fundido.

5. Añade a la mezcla que tienes en el vaso de la Thermomix el Kinder Chocolate fundido y la mezcla de nata y gelatina. Programa 1 minuto a velocidad 3.  Deja todo  en el vaso de la Thermomix.

6.Saca la nata montada que tienes reservada en la nevera y añádela a la mezcla que tienes en el vaso. Añade también las barras de Kinder Bueno troceado.  Programa 30 segundos y selecciona giro inverso y velocidad cuchara.

7.Añade esta mezcla a la base de galleta que has preparado y que tienes enfriando en la nevera. Deja enfriar de nuevo todo durante 8 horas como mínimo.

8. Desmolda y decora con fideos de chocolate, chocolate fundido, nata montada, trozos de Kinder Bueno,…..como quieras!!

Autor:Eventicooks

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