Mini Cupcakes de Chocolate Negro y Fostring de Nocilla Blanca

Premio, Premio!! Estos Mini Cupcakes de Chocolate Negro y Frosting de Nocilla Blanca fueron premiados en uno de los concursos organizados por Haribo junto con la gran Alma Cupcakes.

La receta la vamos a compartir con tod@s vosotr@s para que podáis hacer en casa tan exquisito manjar!! Anotad!

INGREDIENTES:

*Para la Masa de los Mini Cupcakes:

  • 165 gr de chocolate fondant para postreS
  • 110 ml de leche
  • 165 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 165 gr de azúcar glass
  • 165 gr de harina
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 7,5 gr de  levadura

* Para el Frosting de Nocilla Blanca:

  • 150 gr azucar glass tamizada
  • 150 gr mantequilla temperatura ambiente
  • 2 cucharadas nocilla blanca

PREPARACIÓN:

  1. Pon a calentar la leche en un cazo y cuando esté caliente añade el chocolate troceado, remueve hasta que se haya derretido. Reserva.
  2. Tamiza la harina con la levadura y reserva.
  3. Bate la mantequilla con el azúcar glass hasta que quede una mezcla cremosa y añade sin dejar de batir los huevos uno a uno.
  4. Incorpora también la harina con la levadura y por último el chocolate que teníamos derretido con la leche.
  5. Batetodo bien hasta conseguir una masa homogénea.
  6. Colocamos la mezcla en nuestros moldes para mini cupcakes (llenamos solo 2/3 del molde) y los introducimos en el horno previamente precalentado a 170 º durante unos 18-20 minutos.
  7. Mientras ve preparando el frosting. Para ello bate la mantequilla junto con el azúcar glass y la nocilla. Reserva y una vez horneados los mini cupcakes déjalos enfriar para decorar con este frosting.

Todo un honor para Eventicooks!! Y muchas gracias por tan dulce premio!!! Nuestras recetas visten mejor con este delantal y las chuches están endulzando muy buenos momentos!!

Autor:Eventicooks

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *