Tarta Flan de Plátano y Galletas

Plátano y Galletas…..sabores de la infancia es lo que hemos recogido en esta Tarta Flan de Plátanos y Galletas. Una perfecta fusión que  convierte  esta tarta en un postre muy adictivo!!

Una tarta que encaja a la perfección con el tiempo estival que se avecina!

INGREDIENTES:

  • 100 gr de caramelo líquido
  • 5 plátanos
  • 1 litro de leche
  • 1 sobre de preparado en polvo para flan ( 130 gr)
  • 200 gr de galletas ( nosotros hemos utilizado Galletas Con Canela, también puedes utilizar galletas Lotus, …)

PREPARACIÓN:

* Con Thermomix:

1.Distribuye el caramelo en el fondo y las paredes del molde. Coloca la mitad de los plátanos sobre el caramelo.

2.Pon en el vaso la leche y el preparado para el flan y programa 9 minutos/100º/velocidad 2.5. Vierte con cuidado la mitad de esa preparación sobre los plátanos y pon encima una capa de galletas.

3.Coloca sobre las galletas otra capa de plátanos. Vierta la otra mitad de la mezcla que te sobró y cubre con otra capa de galletas. Deja templar aprox 15-20 minutos y reserva en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de desmoldar y servir.

*De forma tradicional:

1.Distribuye el caramelo en el fondo y las paredes del molde. Coloca la mitad de los plátanos sobre el caramelo.

2.En un cazo pon a calentar la leche y el preparado para el flan.Vierte con cuidado la mitad de esa preparación sobre los plátanos y pon encima una capa de galletas.

3.Coloca sobre las galletas otra capa de plátanos. Vierta la otra mitad de la mezcla que te sobró y cubre con otra capa de galletas. Deja templar aprox 15-20 minutos y reserva en el frigorífico un mínimo de 4 horas antes de desmoldar y servir.

Autor:Eventicooks

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