Tarta Maltesers

Espectacular esta Tarta de Maltesers que gustará tanto a niñ@s como a mayores!! Tan bonita y apetecible es, que no te comerás solo un trocito….Repetirás seguro!!

Nosotr@s para que no te quedes con las ganas vamos a compartir la receta y estamos segur@s que ya estáis pensando en el próximo cumple o reunión familiar para prepararla!!

INGREDIENTES:

* Para el Bizcocho:

  • 200 gr. de harina de trigo
  • 200 gr. de azúcar glass
  • 80 gr. de cacao en polvo sin azúcar tipo Valor
  • 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita pequeña de sal
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharada de cardamomo molido (opcional)
  • 100 ml. de leche
  • 1 sobre de levadura tipo Royal

* Para el relleno y la cobertura:

  • 2 tarrinas de queso de untar tipo Philadelphia con chocolate Milka
  • 300 ml. de nata líquida para montar
  • 2 paquetes grandes de Maltesers de chocolate

PREPARACIÓN:

1.Prepara lo primero la buttercream antes de preparar el bizcocho. Para ello monta la nata y mezcla con las dos tarrinas de queso de untar Philadelphia con Chocolate Milka. Remueve bien de forma enérgica para que la nata no se baje. Reserva en el frigorífico para que vaya cogiendo consistencia.

2.Precalienta el horno a 200 º.

3. Separa las yemas de las claras. Bate las claras con una pizca de sal, hasta que estén bien montadas. Reserva.

4. Mezcla las yemas con el azúcar y bate bien. Añade la mantequilla y bate de nuevo hasta que estén todos los ingredientes bien integrados. Reserva.

5. Por otro lado en un bol pon la harina tamizada, el cacao en polvo, la levadura, la canela y el cardamomo. Añade todos estos ingredientes secos a la mezcla de las yemas con azúcar y mantequilla y mezcla todo muy bien.

6. Añade a lo anterior la leche y agrega también las claras montadas que tenías reservadas, con movimientos envolventes.

7. Engrasa el molde que vayas a utilizar para el bizcocho y vierte toda la mezcla que has preparado.

8. Hornea a 180º durante unos 45 minutos hasta que compruebes con un palillo que éste sale limpio.  Deja después enfriar sobre una rejilla. Desmolda y corta el bizcocho por la mitad, en dos partes circulares.

9. Añade a la que será la base de tu bizcocho unas 3-4 cucharadas grandes de la buttercream que tenías reservada en el frigorífico y extiende con la ayuda de una espátula. Coloca la otra parte del bizcocho y cubre con el resto de la buttercream. Llévala a la nevera durante al menos media hora.

10.Después coloca los Maltesers por arriba y por los laterales de la tarta y Lista!!

Autor:Eventicooks

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