Tortitas de Avena y Chocolate

Los desayunos del fin de semana molan más!! Sin prisas, en pijama, tardíos… Y si además se componen de tortitas….. Sin palabras!!! Apunta receta!! Que te van a encantar estas TORTITAS DE AVENA Y CHOCOLATE!!

*Receta con Thermomix:

INGREDIENTES:

  • 80 g de copos de avena
  • 120 g de clara de huevo (fresca o pasteurizada)
  • 1 yogur natural desnatado
  • 1 cucharada de edulcorante en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • ½ sobre de levadura química en polvo
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

PREPARACIÓN:

1. Pon  en el vaso los copos de avena y pulveriza 20 seg/vel 10.

2. Añade la clara, el yogur, el edulcorante, la sal, la levadura , la canela molida y el cacao . Mezcla 15 seg/vel 4. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso y mezcla 15 seg/vel 3.

3.Vierte una porción de la masa en una sartén antiadherente y, con el reverso de una cuchara, termina de extenderla hasta obtener un círculo de aprox. Ø 12 cm. Cuando salgan burbujas en la superficie, dale la vuelta y dora por el otro lado. Repita el proceso hasta acabar con la masa.

 

Autor:Eventicooks

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