Eventicooks estuvo presente el pasado fin de semana en el AOVE Bloggers que tuvo lugar en Jaén, Capital Mundial del Aceite de Oliva Virgen Extra.
pic: @aovebloggers
Una muy buena y novedosa iniciativa de la Diputación de Jaén en colaboración con “Jaén Gastronómico” que se desarrolló en la Feria de Turismo de Interior de Andalucía «Tierra Adentro», situada en el Recinto provincial de Ferias y Congresos de Jaén, para la promoción de la cocina jiennense y el excelente aceite de oliva virgen extra de esta provincia.
⇒El distintivo » Jaén Selección» , creado por la Diputación de Jaén, engloba a los mejores aceites de oliva virgen extra jienenenses de cada cosecha. En 2016 se ha otorgado este distintivo de calidad a estos ocho aceites, todos de la variedad picual.
UN CONCURSO: Ocho los blogueros cocineros elegidos, ocho los chefs de diferentes restaurantes de la provincia de Jaén y ocho las variedades de oro líquido con las que tendría que elaborar creaciones culinarias basándose en la cocina de los restaurantes jienenses.
Con tan buenas materias primas este concurso tenía toda la pinta de que saldría a pedir de boca y así fue!!Os contamos todos los detalles!!
Presentado por el gran Manu Sánchez , actor, humorista y presentador de televisión de ámbito nacional y andaluz, el evento ya tenía asegurada la sal para aderezar todos los platos. 
Y comienza el Show Cooking!!Los cuatro primeros tríos ocupaban sus cocinas…
Y daba comienzo el concurso, donde se elaborarían los platos que los blogueros habían elegido del restaurante jienense con el que iban a cocinar.
Remojón Jienense, fue el plato de Las Recetas de MJ.
Lo formaban una brandada de bacalao, ajoblanco, bizcocho de aceituna y cebolla encurtida y todo regado con Aove Señorío de Mesía.
The Gourmet Journal se encargó junto con el gran chef Juan Carlos del Restaurante Canela en Rama de elaborar esta Sopa de almidón de patata con Aove.
Garbancita presentó su Mochi y pannacotta de Aove, sobre sopa de piña/hinojo y manzana.
Este postre japonés ha sido convertido por Cantina La Estación en un postre jienense.
Y el último plato de esta primera tanda de equipos lo trajo Manu CatMan y fue ésta Emulsión de naranja y Aove Castillo de Canena con sardina ahumada.
Los fogones no se apagaron! Dieron paso a la segunda parte del concurso. Llegaron los otros cuatro tríos!
El plato de Tere de Las maría Cocinillas fue esta Pannacota de Melgarejo.
Una pannacota de aceite de oliva, con una creme brule de azafrán, un bizcocho de pistachos y una emulsión de mango aceite y jengibre.
Ana de Cocinando entre Olivos preparó este Río y montaña entre Olivos con la chef de Mesón Leandro y con Aove Oro Bailén. 
Quisieron con este plato representar la gastronomía de Jaén y especialmente de la Sierra de Cazorla. La trucha serrana y el ciervo, sabores de la tierra jienense.
Capricho de Picual fue el plato de Pakus . Un plato de Tamesis Jaen con Cortijo la Torre .
Un canelón de quisquillas, todo un capricho…
Y el último de los platos esta Crema de Sopa de Ajo con Aove Prólogo que Ana de Las Recetas de Mamá preparó con Carolina de Tendal.
Ahora la difícil decisión de elegir al ganador vendría de la mano del Jurado compuesto por Manuel Fernández, vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, el presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía, Fernando Huidobro, así como dos miembros de esta entidad, Marcos Reguera y Juan Manuel Agrela, además de Juan Andrés Morilla, ganador de Bocuse d’Or España y propietario del restaurante Claustro (Granada) y Anunciación Carpio, experta en aceites de oliva.
El veredicto del Jurado supuso el triunfo » ex aequo» del bloguero Manu Ruíz «Cocinando con Catman» y de Manuel Balanzino «The Gourmet Journal»
Enhorabuena a los premiados y también al resto de blogueros que por supuesto nos hicieron salivar con tan suculentas creaciones culinarias y disfrutar a lo grande de este show cooking!!
→Foto (de izquierda a derecha): Blogueras Las maría Cocinillas, Garbancita, Las Recetas de MJ.
→Foto: Con Juan Andrés Morilla, ganador de Bocuse d’Or España y propietario del Restaurante El Claustro (Granada).
→Foto: Con Manu «Cocinando con Catman» 
→Foto: Con Manu Sánchez
Y desde Eventicooks agradecemos especialmente a Aove Bloggers España por la invitación al Evento del que sin duda disfrutamos enormemente!!
