Piruletas York y Queso

PIRULETAS YORK 1Ingredientes:

  •  1 Masa de Hojaldre
  • Jamón York o Fiambre de Pechuga de Pavo
  • Queso en lonchas
  • Pinchos de brochetas
  • Huevo batido para pintar

Preparación:

  1.  Precalentar el horno a unos 200º

  2. Extender el hojaldre y poner una capa de Jamón York  o Fiambre de Pechuga de Pavo (de manera que no se solapen las lonchas entre ellas y no haya hojaldre sin rellenar) y otra capa de queso sobre todo el hojaldre. Dejamos un margen en el borde sin relleno.PIRULETAS YORK 3
  3. Enrollar el hojaldre con el jamón y el queso  sobre si mismo, apretando bien el hojaldre para que se quede sujeto
  4. Pinchar el rulo que hemos formado con los palos de las brochetas e ir cortando para que cada piruleta aproximadamente sea de 1,5 a 2 cm.
  5. Colocarlas en la bandeja del horno dejando espacio entre sí ya que al hornear aumentaran su tamaño y para que no se peguen utilizar una lámina de papel vegetal de hornear debajo.

PIRULETAS YORK 2
6.  Pintar cada piruleta con el huevo batido.
7. Hornear a 200º, durante 15 minutos aproximadamente, según cada horno.
 

Autor:Eventicooks

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