De Tapas con Eventicooks!! 2ª Parte Ya estamos aquí con la Segunda Entrega! Porque una de las costumbres más arraigadas de la gastronomía española no tiene suficiente con un solo post, por eso si la primera parte De Tapas con Eventicooks te gustó ….No dejes escapar lo que a continuación de presentamos. Empecemos… Os traemos este canapé […]
La Real Academia Española de la Lengua (RAE) define «tapa» como una pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida. La misma definición de la palabra tapa, otorgada por la RAE, nos orienta muy bien a cuál fue su supuesto origen, ya que proviene del Siglo XIII, cuando reinaba Alfonso […]
Ingredientes: Queso Blanco con Queso Azul para Untar Mermelada Maridaje del Chef de Pimiento Rojo Asado Sésamo Tostado Colorante Alimentario Preparación: Tomamos pequeñas porciones de queso, lo amasamos y hacemos pequeñas bolas. En un cuenco pequeño ponemos el sésamo , que previamente ya hemos tintado con el colorante dorado, y vamos bañando las bolitas, de una […]
Ingredientes ( Para unos 20 Mini Salad): 5 Rebanadas de Pan de Molde sin corteza 10 Tomates Cherrys 5 lonchas de Fiambre de Pechuga de Pavo 150 gr de Queso Quark Preparación: Cortar cada una de las rebanadas de pan en cuatro porciones y las lonchas de fiambre también, los cherrys partirlos por la mitad. […]
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre Jamón York o Fiambre de Pechuga de Pavo Queso en lonchas Pinchos de brochetas Huevo batido para pintar Preparación: Precalentar el horno a unos 200º Extender el hojaldre y poner una capa de Jamón York o Fiambre de Pechuga de Pavo (de manera que no se solapen las lonchas entre ellas y […]
Ingredientes (Para unos 40 Picos Sándwich): Tipo A: 1/2 Paquete de Pan de Molde sin corteza. 1 Bote Pequeño de Maiz. 1 Latilla de Atún en Aceite de Oliva. Mayonesa. 2. Tipo B: 1/2 Paquete de Pan de Molde sin corteza 100 gr. de Mousse de Queso con Nueces. Mermelada de Tomate Preparación: […]
Ingredientes ( Para unas 18 Piruletas ): 1 paquete de Queso rallado especial Ensaladas. 1/2 paquete de Enmental rallado. Almendras Crocanti. 18 palillos de madera para brochetas. […]
Ingredientes ( Para 20 momias): 10 Salchichas tipo Frankfurt con Queso Lámina de Hojaldre o de Masa Quebrada Huevo Batido. Preparación: Con el hojaldre o la masa quebrada hacemos finas tiras de unos 15 cm. y envolvemos las salchichas cortadas por la mitad como si fueran momias. Las pintamos con huevo batido y horneamos hasta […]
